Dit ben jij
volgt jou! Dat wil ik niet!
Jij volgt
Jij en zijn buddies
Wil je volgen?
Hieronder zie je de nieuwe versie van ValtAf.nl. Terug naar de oude website.   Meer informatie
Deelnemers Forum Webshop
Inloggen

Quinoa ontbijt: super gezond en super lekker! :)

Geschreven door NatureCrops Quinoa 'Real' op January 20, 2013

Afgelopen vrijdag hebben wij een artikel geplaatst over Quinoa. In dit artikel heb ik wat meer informatie verschaft over de (goede) koolhydraten die Quinoa bevat. Ik heb aangegeven dat Quinoa dus een lekker en gezond alternatief is voor rijst, pasta, aardappels, én.... brood! Dus mijn advies zou zijn om te proberen om 1 keer per week je rijst, pasta of aardappels te vervangen voor Quinoa. Maar je kunt zoals gezegd dus ook ontbijten met Quinoa! En dat weten veel mensen (nog) niet. In de loop van deze week zal ik een nieuw artikel plaatsen met informatie over waarom Quinoa een 'superfood' wordt genoemd. Dus, hou ons in de gaten! :) Maar nu eerst een recept voor een lekker en gezond Quinoa ontbijt..

Ingrediënten:
- (voorgekookte) Quinoa (bereiding: zie het filmpje in ons gratis kookboekje op www.naturecrops.nl)
- Per persoon: 1/2 kopje Quinoa en 1/1 kopje willekeurige vruchtensapje
- Willekeurig vers fruit van het seizoen, zo veel als je zelf lekker vindt
- Handje noten (bijv. walnoten, hazelnoten, macadamianoten)
- 1 theelepel kaneel per persoon (kaneel heeft een positieve uitwerking op de vetverbranding)

Bereidingswijze:
1. Breng het vruchtensap aan de kook (1 kopje vruchtensap per persoon)
2. Voeg de Quinoa (1/2 kopje per persoon) toe aan het vruchtensap, zodra het vruchtensap kookt
3. Kook gewone Quinoa 12 - 15 minuten op laag vuur met de deksel op de pan. Als je voorgekookte Quinoa gebruikt (= snel) mag je het vuur uitzetten zodra het vruchtensap kookt. Vervolgens voeg je de voorgekookte Quinoa toe aan het vruchtensap. Na 3 - 5 minuten 'wellen' is de voorgekookte Quinoa gaar.
4. Giet in beide gevallen de pan af, indien nodig.
5. Laat de Quinoa eventueel iets afkoelen
6. Voeg vervolgens het verse fruit toe, de noten en de kaneel
7. Geniet van een lekker en écht gezond ontbijt! :)

Voor meer informatie over ontbijten met Quinoa verwijs ik je graag naar ons gratis Quinoa kookboekje op www.naturecrops.nl. U vindt niet alleen de recepten, maar ook een leuk en informatief kookfilmpje! Succes!

Gr. Paul
January 20, 2013 om 16:02
Ik haat koken, maar.. zijn er echt mensen die tijd hebben om dit te gaan maken voor ze naar hun werk toe moeten ...
January 21, 2013 om 13:06
jep -) ik word mentaal wakker terwijl ik mijn fruitsapje of havermoutpapje klaarmaak ;)
January 21, 2013 om 16:53
Hoi Avalanche56, probeer het anders eerst eens in het weekend als je iets meer tijd hebt. Je zult merken dat je je goed voelt als je weet dat je je dag gezond bent begonnen. En door dat goede gevoel zal je misschien vaker iets meer tijd nemen voor een gezond ontbijt of een gezonde maaltijd. Gebruik dan voorgekookte Quinoa, die is in 3 minuten klaar... Succes! :)
January 22, 2013 om 09:05
Of maak het de dag / avond van te voren klaar :knipoog:
January 22, 2013 om 10:45
Ik gebruik Quinoa vlokken. Zet het 's avonds klaar: 50 gr vlokken met 200 ml sojamelk in een pannetje in de koelkast..... omdat het de hele nacht 'weekt' hoef je het 's morgens alleen maar op te warmen. Kost nog minder tijd als brood klaarmaken. Schepje gedroogd fruit/noten erdoor, Hmmmmm, :mmmlekker: lekker he rommeltjes?
January 22, 2013 om 13:24
Ja, lekker !
January 29, 2013 om 05:50
Ik hou van Quinoa. Ook heel goed voor het avondeten :)
January 30, 2013 om 00:33
Ik lust het heel graag, een tomaatje mee vullen en dan in de oven is ook heel lekker.
February 25, 2013 om 07:18
SMORGENS CITROEN PERSEN EN OPDRINKEN IS OOK GOED VOOR AF TE VALLEN
March 20, 2013 om 04:49
je kan het ook proberen het 's avonds aan de kook brengen en in een thermosfles te doen. Dan is het de volgende ochtend gaar en warm. Thermosfles horizontaal wegleggen dan krijg je het er gemakkelijker uit.

October 24, 2013 om 07:29
Ik maak een dukanbroodje en dat ga zeer vlug. meng haverzemelen 30gr,eiwit, 10gr gist,dat allemaal in een pot en 4' in de microgolfoven.
August 24, 2014 om 06:09
ik ga het zeker proberen
De laatste reactie is al meer dan vier weken geleden geplaatst.

Nog geen lid?

Meld je nu gratis aan om ook af te vallen of om onze afvallers bij te staan

Heb jij ook Twitter?

Deel dit artikel

LinkedInFacebookGoogle+